Devenir autosuffisant : notre modèle actuel de société nous promet le bonheur grâce à la consommation. Plus d’argent pour consommer toujours plus. Le dernier Smartphone, le dernier écran plat, le plus gros SUV, la plus grande maison… Nous nous enfermons ainsi dans un cycle infernal devenu une prison moderne. Mais face à cette société capitaliste, nombreux sont ceux qui s’émancipent de ce modèle en vivant en autonomie. Diminuer ses besoins financiers pour gagner en indépendance vis à vis de ce modèle qui nous conduit droit vers une véritable catastrophe écologique.Vivre de manière autosuffisante, c’est avoir le plaisir de courir à la cave pour trouver quelque chose pour le diner au lieu de courir au supermarché. Être autosuffisant, cela signifie utiliser les terres et les ressources disponibles pour créer un environnement autosuffisant ou du moins qui s’en rapproche le plus possible.
Ce genre de vie peut englober plusieurs domaines, de la construction à l’utilisation d’énergie en passant par la nourriture. Certaines personnes commencent à devenir autosuffisantes pour des raisons économiques, alors que d’autres se concentrent sur un mode de vie sain là où elles habitent. Devenir autosuffisant demande des efforts, de la patience et de la détermination, mais le jeu en vaut la chandelle.
Faites un plan
Comment devenir autosuffisant : avant de vous lancer à cœur perdu dans un mode de vie autosuffisant, prenez une minute et jaugez la situation. Quels sont vos objectifs sur le long terme ? Espérez-vous simplement devenir plus autosuffisant en faisant pousser votre propre nourriture et en vous intégrant à votre communauté ou souhaitez-vous devenir complètement autosuffisant, faire pousser votre propre nourriture et vivre coupé du monde ? Que vous souhaitiez acheter un terrain de 10 hectares ou rendre votre habitation en ville plus écologique, vous devez vous fixer des objectifs et prendre du temps pour mettre en place votre plan. En suivant les étapes suivantes, vous apprendrez les bases pour devenir autosuffisant, mais il vous faudra aussi l’adapter à vos besoins et à vos objectifs.
Vous pourriez trouver de l’aide en parlant à des personnes qui se sont déjà lancées dans l’aventure. Ils pourraient vous donner des conseils.
Envisagez d’utiliser des sources d’énergie alternatives
Un des concepts phares de l’autosuffisance est de vivre débranché. Il est très important de penser aux sources d’énergie alternatives lorsque vous voulez devenir autosuffisant. Envisagez de construire vos propres panneaux solaires, d’investir dans une éolienne ou même dans un système de turbines hydroélectriques. Envisagez aussi de couper du bois sur votre propriété pour le bruler pendant l’hiver .
Vivre en autonomie nécessite d’avoir de l’argent (au moins au départ)
Pour vivre en autonomie, il vous faudra malheureusement de l’argent. Comment être autosuffisant : pour gagner en indépendance, vous allez devoir acheter un terrain et investir dans des équipements. Vous devrez par exemple construire un abri. À moins de renoncer à beaucoup de confort de vie, même en utilisant au maximum des matériaux de récupération, vous aurez toujours besoin d’acheter des panneaux solaires, des batteries… Vivre en autonomie permettra par la suite de diminuer vos besoins d’argent mais au départ cet argent sera nécessaire.
Pour vivre en autonomie il faut bien choisir son emplacement
Comment être autosuffisant : le choix de l’emplacement n’est pas si simple. Vous allez devoir trouver un terrain qui vous permettra de vivre en autonomie. Attention, en France il y a des réglementations à respecter. On ne peut pas simplement acheter un terrain et faire ce qu’on veut sous prétexte qu’on est propriétaire. Il y a, par exemple, des réglementations sur l’assainissement individuel (l’assainissement individuel est réglementé et n’est possible que pour les habitations non desservies par un réseau public de collecte des eaux usées). De plus, on ne peut pas s’installer à l’année sur n’importe quel terrain, même pour les habitats alternatifs. Il faudra donc prendre toutes ces règlementations en compte pour choisir votre emplacement . Par ailleurs, pour vivre en autonomie vous allez devoir faire pousser vos propres fruits et légumes. Vous allez donc avoir besoin d’un terrain fertile ensoleillé, à l’abri du vent et qui dispose d’une source d’eau afin d’arroser vos plantations.
Et si vous souhaitez vous chauffer avec un poêle à bois, essayez d’avoir une forêt proche afin d’avoir le bois nécessaire au chauffage pour l’hiver. La recherche de l’emplacement idéal peut prendre du temps mais cela vous évitera des tracas inutiles à l’avenir.
Préparez votre propriété à l’hiver
Si vous souhaitez vivre en autosuffisance, vous devez préparer votre maison à l’hiver pour que vous puissiez y vivre confortablement. Cela est encore plus important pour les maisons qui se trouvent sous des latitudes froides. Si vous ne préparez pas votre maison à l’hiver, mais que vous voulez la chauffer, vous allez gaspiller beaucoup d’énergie en essayant de garder votre maison chaude.
Fabriquez votre propre engrais organique
Une des parties les plus importantes que vous devez envisager lorsque vous voulez devenir autosuffisant est de cultiver votre propre nourriture pour pouvoir nourrir votre famille. Si vous élevez des animaux de la ferme, surtout des vaches (nous en parlerons plus dans la deuxième partie de cet article), vous aurez accès à beaucoup d’engrais, dont vous pourrez vous servir. Autrement, il existe d’autres façons de fabriquer de l’engrais, par exemple en créant un compost ou en entassant des feuilles et de l’herbe .
L’abri
Comment devenir autosuffisant : pour vivre en autonomie vous aurez besoin d’une habitation qui vous permettra d’être à l’abri des intempéries. Le choix ne manque pas. Vous pouvez choisir de rénover une vieille maison ou construire une maison alternative comme des maisons en bois, en paille, en sacs de terre, en torchis ou encore des autobus aménagés et conteneurs convertis ou même des yourtes…
L’eau
Comment devenir une : l’eau est un point très important lorsqu’on souhaite vivre en autonomie. Il vous faudra une source d’eau potable à disposition. Attention, s’il s’agit d’un ruisseau, assurez-vous qu’il n’y a pas des exploitations agricoles en altitude car des animaux morts ou des pesticides peuvent contaminer l’eau. Par ailleurs, si vous souhaitez utiliser l’eau d’un puits, la source d’eau doit être régulièrement testée par un laboratoire car même si l’eau est clair et n’a pas d’odeur, elle pourrait être contaminée par des substances toxiques. Vous pouvez aussi récupérer l’eau de pluie mais attention, la consommation alimentaire de l’eau de pluie est interdite par la loi en France.
Achetez un chien
Toute propriété autosuffisante devrait avoir un chien, surtout si celle-ci se trouve loin de la ville. Les chiens font office de gardiens, à la fois pour votre famille et pour vos réserves de nourriture. Ils sont aussi d’excellente compagnie lorsque vous passez votre journée à vous occuper des activités de la ferme.
Plantez un jardin potager
En investissant dans quelques graines, vous pouvez récolter des fruits et des légumes dont le cout dépasse largement celui des mêmes fruits et légumes dans le commerce. Les produits frais sont non seulement une bonne source de nutriments, mais les faire pousser sur votre propriété vous permet aussi d’avoir un meilleur contrôle sur les produits chimiques qui se retrouvent dans la nourriture que vous mangez. Le surplus que vous produirez peut être vendu, échangé ou offert . Comment devenir autosuffisant : organisez-vous pour planter des fruits et des légumes qui vont murir à différents moments de l’année pour que vous ayez tout le temps de la nourriture dans votre jardin. Plantez aussi des herbes aromatiques pour avoir des herbes fraiches lorsque vous en avez besoin. Une fois que les herbes ont poussé, vous pouvez les sécher pour pouvoir les utiliser à n’importe quel moment de l’année.
Comprenez comment fonctionnent les rotations de cultures. Si vous souhaitez planter des cultures à grande échelle, vous devez comprendre comment fonctionne la rotation de cultures.
L’énergie
Comment devenir autosuffisant : l’énergie est un autre point important lorsqu’on souhaite vivre en autonomie. Contrairement à l’eau qui est essentielle à la vie, l’électricité n’est pas vitale mais permet tout de même d’avoir du confort. L’électricité vous permettra par exemple d’avoir de la lumière et de faire fonctionner tous vos appareils (téléphone portable, ordinateur…). Pour cela, plusieurs solutions sont possibles pour produire votre propre électricité grâce à l’eau, au vent et au soleil :
Installer des panneaux solaires
Installer des éoliennes
Si vous avez un cours d’eau comme par exemple une rivière qui passe sur votre terrain ou une cascade, vous pouvez aussi installer une micro-centrales hydraulique (l’énergie hydroélectrique fonctionne de la même manière qu’une éolienne : l’eau fait tourner une turbine). Pour déterminer la puissance nécessaire, vous devez ajouter la consommation électrique de tous vos appareils. Prévoyez des batteries pour stocker votre énergie. Évidemment, en autonomie, la meilleure solution est de limiter au maximum ses besoins en énergie, surtout en ce qui concerne le chauffage qui est très énergivore. Pour se faire, il est primordial d’avoir un logement bien isolé.
Votre propre nourriture : faire pousser des fruits et légumes et élever des animaux
Vivre en autonomie veut également dire ne plus dépendre des autres pour sa nourriture. En vivant en autonomie, vous allez faire pousser vos propres fruits et légumes. Même si cela demande beaucoup de travail, l’indépendance alimentaire est extrêmement gratifiante. Voici 3 conseils de base pour débuter en permaculture. Vous allez également devoir apprendre à conserver vos aliments pour les périodes où vous n’aurez pas de récoltes. Cultiver vos propres fruits et légumes vous obligera à passer beaucoup de temps dans le jardin mais aussi en cuisine. En plus des fruits et légumes, vous pouvez avoir une petite ferme avec des poules afin d’avoir des œufs frais et de la viande ou encore des chèvres pour avoir du lait qui vous permettra ensuite de faire du fromage.
Construisez un poulailler
Les poules sont l’un des animaux de la ferme les plus faciles à élever. Cependant, au lieu de laisser vos poules se promener où bon leur semble, vous pouvez construire un poulailler pour les abriter. Les poulaillers les mieux conçus possèdent un espace où les poules peuvent se promener, ainsi qu’une zone de ponte où les poules peuvent pondre leurs œufs. Vous pourriez aussi envisager d’élever des canards ou des oies. Construisez un clapier. Il est aussi plutôt facile de s’occuper de lapins. Beaucoup de personnes autosuffisantes pensent que les déjections de lapins et de poules mélangées ensemble fonctionnent très bien, car les déjections de lapins sont froides alors que les déjections de poules sont chaudes .
Envisagez d’élever une vache
Bien évidemment, vous ne pouvez le faire que si vous avez une propriété assez grande pour garder une vache. En général, il vous faut au moins un demi-hectare pour élever une vache. Une vache offre une multitude d’avantages. Votre famille dégustera des produits laitiers frais et bio, vos autres animaux seront en meilleure santé grâce aux sous-produits du lait, par exemple le petit-lait, dont ils vont se nourrir et votre jardin va apprécier la quantité gigantesque d’engrais que votre vache va produire . Comment devenir autosuffisant : si vous en avez la possibilité et l’espace, élevez des vaches laitières et des vaches à viandes.
Gestion des déchets
En vivant en autonomie vous allez devoir réduire vos déchets. Pour les déchets organiques, vous pourrez mettre en place un compost. Les poules peuvent également vous aider à réduire vos déchets car elles peuvent consommer jusqu’à 150kg de déchets organiques par an ! Attention, même si les poules peuvent presque tout manger, il ne faut pas leur donner des pommes de terre crues, des épluchures d’oignons et d’ail, des poireaux ou encore de l’avocat et des pelures d’agrumes.
Gestion des eaux usées
Concernant les eaux usées, la loi vous oblige à être raccordé à l’assainissement collectif quand celui-ci est en place ou à avoir un système d’assainissement individuel s’il n’y a pas d’assainissement collectif. Vous pouvez par exemple installer un bassin de phytoépuration pour les eaux grises et utiliser des toilettes sèches que vous pourrez par la suite mettre au compost (attention à l’utilisation de ce compost car vous devrez attendre 1 à 2 ans pour utiliser le compost obtenu par cette technique afin de garantir l’absence d’éléments pathogènes).Lorsque vous installez un assainissement individuel, le Service Public d’Assainissement Non Collectif (SPANC) vérifie la conformité de votre installation.
Élevez d’autres animaux
Pensez aux chèvres et aux cochons. Les chèvres en particulier sont excellentes, car elles vous permettent d’augmenter les quantités de lait que produit votre vache. Les cochons font une excellente source de nourriture et vous pouvez vendre leur viande. Ils peuvent aussi vous aider à labourer un champ et à produire de l’engrais.
Élevez des abeilles
Les abeilles sont aussi une excellente façon de devenir plus autosuffisant. Mangez le miel que vous récoltez, fabriquez des produits avec la cire d’abeille, vendez-le ou faites-le fermenter pour fabriquer de l’hydromel (entre autres ).
Limiter ses déplacements
Pour vivre en autonomie et réellement vous émanciper, il faut sortir de la dépendance au pétrole. En utilisant votre voiture, vous allez devoir régulièrement faire le plein. Limitez donc vos déplacements qui nécessitent des énergies fossiles et favorisez le vélo ou la marche.
Vivre en autonomie : le plus difficile sera le regard des autres
En vivant en autonomie, vous allez vous exclure d’un modèle dominant et vous serez très probablement jugé par les autres qui ne comprendront pas votre choix. Mais ne perdez pas espoir. Même s’il faut beaucoup de volonté et de détermination pour vivre en autonomie, vous aurez beaucoup de satisfaction personnelle. Vous vivrez avec un impact environnemental très faible et les produits que vous mangerez seront de meilleure qualité.
Mettez vos produits frais en boite
Presque tous les fruits et légumes frais peuvent être mis en conserve (même si certains demandent plus de travail que d’autres). Si vous avez produit un surplus de fruits ou de légumes, mettez-les en conserve et conservez-les pour un moment de l’année où ils ne poussent pas. Si vous pensez que vous allez devoir en mettre beaucoup en conserve, il pourrait être intéressant d’investir dans une cocotte minute, cela rendra le processus plus simple et plus efficace. Vous devriez aussi penser à apprendre à saumurer des légumes. Comme la mise en conserve, le saumurage peut vous aider à conserver des légumes jusqu’en hiver où vous aurez accès à moins de nourriture.
Si vous avez une chèvre ou une vache, vous devez apprendre à fabriquer des produits laitiers à partir de leurs laits pour les déguster en famille (ou pour les vendre sur les marchés). Faites du beurre, du fromage, du yaourt ou de la crème glacée et savourez le lait frais que vos animaux vous procurent .
Partie animale
Au premier palier de l’autosuffisance alimentaire animale, il est préférable de débuter avec des poules. Faciles à élever et auxiliaires en permaculture. Elles pondent régulièrement répondant aux besoins de protéines. De plus, s’en occuper s’avère ludique pour les plus jeunes enfants. Un canard ou une oie s’acclimateront aussi dans une cour intérieure tandis que des lapins peuvent être élevés dans des clapiers pour l’apport en viande. Une fois installé, tout ce petit monde permettra de répondre aux besoins essentiels en nourriture pour une famille, un couple, des célibataires. Au fur et à mesure, avec une grande superficie, le jardinier pourra acheter de plus gros animaux tels que des chèvres, des moutons voir même une vache. Une belle production de produits laitiers l’attendra. Ces quantités permettront aussi de faire de l’artisanat si le rendement est présent. L’éleveur professionnel pourra confectionner et vendre : fromage, beurre, crème ou yaourt.
En parallèle, une parcelle de blé, d’orge ou de céréale sera à cultiver pour alimenter les animaux l’hiver et ainsi avoir la main-mise sur tous les aspects de la production. Une autonomie vraiment complète, atteignable sur le long terme. Pour résumé, l’objectif premier est de produire suffisamment pour qu’au bout de quelques années la famille dispose d’assez de réserves pour ne plus aller acheter de produits alimentaires en grande surface. 3 ans semble être le minimum pour arriver à un résultat visible; sans compter le nombre d’agrandissements et d’améliorations qu’on peut y faire. Il faut savoir aussi qu’être autosuffisant est synonyme d’autonomie.
Cela demande de l’expérience, de la volonté, du dynamisme, de l’investissement et de la patience. Ce dernier terme est le maître mot du concept puisque tout se fera petit à petit sur le long terme.
Apprenez à vous servir d’une boite à outils
Pendant que vous construirez et réparerez votre propriété, vous allez surement être confronté à de nombreux problèmes que vous ne pourrez réparer qu’en fouillant dans la boite à outils. Apprenez à manier les outils de base : les marteaux, les tournevis, les scies et apprenez à vous servir d’autres outils. Vous devez aussi vous acheter un bon couteau et un fourreau que vous pouvez attacher à votre ceinture. Lorsque vous êtes autosuffisant, vous ne pouvez jamais savoir quand vous aurez besoin d’un bon couteau, que ce soit pour couper de la corde ou couper la laine d’un mouton qui s’est emmêlée dans un buisson de bruyère.
Apprenez à coudre vos propres vêtements
Si vous voulez être autosuffisant, vous ne devez plus avoir besoin d’acheter quoi que soit à qui que ce soit. En bout de chemin, vous devrez apprendre à réparer vos vêtements, raccommoder vos chaussettes et recoudre des accrocs. Si vous pouvez fabriquer vos propres vêtements, vous serez plus qu’autosuffisant.
Apprenez à élever des animaux pour leur fourrure
En particulier les lamas et les moutons, ce sont d’excellents animaux à élever sur votre propriété, car vous pouvez transformer leur laine en objets que vous pouvez vendre ou échanger .
Fabriquez votre propre savon et d’autres produits
Vous pouvez facilement fabriquer à la maison des produits tels que le savon et les bougies, tout ce dont vous avez besoin est un peu de pratique. Vous pourrez faire une transition entre votre statut de consommateur et votre nouveau statut de producteur en apprenant comment fabriquer des objets de base du quotidien. Vous pouvez ensuite vendre ou échanger les produits que vous avez fabriqués. Faites connaitre dans votre communauté vos talents d’artisan.
Réutilisez vos produits le plus possible
Vous bâtirez votre autosuffisance et vous la rendrez plus simple et plus efficace en créant un cycle de vie de vos ressources, en les réutilisant et en créant autre chose pour vous éviter d’aller au supermarché pour l’acheter. Vous pouvez utiliser les œufs produits par vos poules. Vous pouvez refaire votre stock de graines en récoltant celles produites par les plantes de votre jardin. Récupérez l’eau de pluie et servez-vous-en.
Conclusion
Cet article vous aide à vous lancer, mais vous devez adapter ces conseils selon votre propre plan et vos propres objectifs. Parlez à des gens qui sont déjà autosuffisants avant de vous lancer. Il y a de bonnes chances qu’ils puissent vous aider et vous donner de nombreux conseils.
